Спецпроект
Капуста в кляре
Готовить:35 минут
2 порции
Автор рецептаOksana
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность311.2 ккал
Белки12.3 г
Жиры18.1 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 2 штуки | |
| 150 г | |
| 50 г | |
| щепотка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ⅓ стаканов | |
| 20 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Капусту отварите.
- 2
Для кляра взбейте 2 яйца и 0,5 стакана молока или сливок, добавьте щепотку соли и муки — до образования полужидкого теста, по густоте, как сметана. Можно добавлять в кляр натертый сыр, давленый чеснок, мелко нарубленную зелень и пряности — по вкусу и по желанию.
- 3
Капустный лист обмакивайте в тесто (с обеих сторон), и жарьте на разогретой сковородке до зарумянивания. Переложите на салфетку — она впитает излишки масла.
Совет по рецепту
Это блюдо, конечно, не назовешь диетическим, несмотря на наличие капусты :).
давайте со сметаной.