Спецпроект
Карри из белой рыбы
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаNastya Delaet
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность256.3 ккал
Белки32.4 г
Жиры6.7 г
Углеводы16.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 800 г | |
| 4 штуки | |
| 2 штуки | |
| 2 зубчика | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе рыбы нарезать на куски, посолить, посыпать карри и перцем и оставить мариноваться на 30 минут.
- 2
Обжарить рыбу до золотистого цвета, снять с огня и выложить.
- 3
Лук нарезать кольцами, чеснок — тонкими дольками, помидоры — кусочками. Имбирь натереть.
- 4
На сковороде, в которой жарилась рыба, обжарить чеснок с горчицей, постоянно помешивая. Всыпать имбирь и жарить до золотистого цвета. Добавить томаты, сахар и сок лимона, готовить еще минут 5.
- 5
Добавить 5 столовых ложек воды, выложить сверху рыбу и готовить на слабом огне еще 5 минут.