Спецпроект
Карри из говядины по-тайски
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность184374 ккал
Белки19504.4 г
Жиры10847.6 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1 столовая ложка | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 400 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 чайные ложки | |
| 650 кг | |
| 1 штука | |
| 220 г | |
| 10 г | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Мясо положить в морозилку на 30 минут, после чего нарезать полосками шириной 3-4 мм и длиной 5 см.
- 2
В сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло на среднем огне. Добавить пасту карри и жарить 1 минуту. Затем влить молоко, рыбный соус, положить сахар и тушить 5 минут, пока смесь немного не загустеет.
- 3
Добавить говядину и жарить 3-5 минут. Затем положить нарезанный средними кусочками болгарский перец и горох, предварительно убрав прожилки. Готовить еще 5 минут, затем снять с огня, посыпать нарезанным базиликом и полить соком лайма. Приправить солью по вкусу.