Картофель по-французски

Картофель почистить, порезать на тонкие ломтики, выложить в жаропрочную посуду, предварительно смазанную маслом.

Посыпать перцем, посолить, перемешать.

Натереть сыр на крупной терке.

Взбить яйца с молоком, добавить половину натертого сыра и хорошо перемешать.

Картошку полить взбитыми яйцами и поставить в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности посыпать сверху оставшимся сыром.