Картофель с грибами
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| ½ кг | |
| 50 г | |
| 200 г | |
| 100 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 80 г | |
| 1 ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Для приготовления картофеля с грибами подготовить ингредиенты. Картофель тщательно промыть в прохладной воде, затем подсушить.
- 2
Нарезать небольшими слайсами толщиной около 3-5 мм.
- 3
Нарезать лук.
- 4
Подготовить грибы.
- 5
Нарезать их небольшими ломтиками.
- 6
Нарезать сало кубиками.
- 7
Нарезать бекон.
- 8
На разогретую сковороду выложить сало. Обжаривать 2 минуты на сильном огне.
- 9
Сало перемешать и добавить бекон. Обжаривать ещё 2 минуты, затем переложить бекон и сало на тарелку.
- 10
Выложить на сковороду картофель, при необходимости дополнительно сбрызнуть маслом. Обжаривать на сильном огне около 7 минут, периодически помешивая.
- 11
Затем добавить бекон и сало, перемешать, убавить огонь до чуть ниже среднего и обжаривать ещё 5-7 минут. Переложить на тарелку.
- 12
На сковороде разогреть масло и выложить лук и грибы. Обжаривать 2 минуты на сильном огне.
- 13
Затем перемешать и убавить огонь до среднего. Посолить и обжаривать грибы еще 5 минут.
- 14
Картофель и сало с беконом вернуть на сковороду. Посолить и перемешать.
- 15
Поперчить, перемешать и накрыть крышкой. Обжаривать картошку с грибами ещё 7-10 минут на огне чуть ниже среднего.
- 16
Картофель с грибами готов. Переложить на блюдо, добавить зелень и подавать.