Картофель со свининой
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 1 кг | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 50 г | |
| 2 зубчика | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо хорошо вымыть под проточной водой, немного просушить, нарезать порционными кусками, выложить в сковороду. Добавить 50 мл растительного масла, поставить сковороду на огонь.
- 2
Обжарить мясо со всех сторон.
- 3
Выложить мясо в кастрюлю. Посолить по вкусу.
- 4
Морковь, чеснок и лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой или кубиками небольшого размера.
- 5
Чеснок выложить к мясу.
- 6
Залить мясо водой так, чтобы оно полностью покрылось.
- 7
Добавить лавровый лист и 1 чайную ложку смеси молотых перцев. Добавить перец чили по вкусу. Довести до кипения. Убавить огонь. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне примерно 30 минут.
- 8
Картофель очистить.
- 9
Нарезать картофель соломкой или кубиками, добавить лук и морковь.
- 10
Выложить картофель с овощами к мясу, довести до кипения, убавить огонь, тушить до готовности картофеля.