Спецпроект
Картофельные котлетки
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаKatoagain
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность618.3 ккал
Белки14.1 г
Жиры37.7 г
Углеводы57.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 5 штук | |
| 2 столовые ложки | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Картофель очистить, отварить, немного остудить, чтобы можно было потереть на крупной тёрке, посолить, добавить сырые яйца. Молотый перец, орегано, петрушку или укроп добавить по вкусу.
- 2
Выложить ложкой смесь на посыпанную мукой доску и сформировать котлетки.
- 3
Поджарить на оливковом масле, на среднем огне с двух сторон.
- 4
Подавать можно со сметаной, сладкой горчицей или овощным салатом.
Совет по рецепту
Вариант подливки: грибной соус. Способ приготовления:
Поджарить лук до потемнения, следом немного потушить шампиньоны, чтобы они дали сок. Добавить немного сливок, посолить. Тушить до загустения, постепенно подсыпая муку.