Спецпроект
Картофельное пюре с молоком
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность322 ккал
Белки6.7 г
Жиры12.7 г
Углеводы47.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 кг | |
| 1 стакан | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очищенный и промытый картофель сварить, слить воду, кастрюлю же с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.
- 2
После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко.
Совет по рецепту
Картофельное пюре подается как самостоятельное блюдо или как гарнир к ветчине, языку, котлетам, сосискам и другим мясным блюдам.