Картофельное пюре с пармезаном

Подготовить ингредиенты.

Картофель отварить до полной готовности в подсоленной воде, добавив очищенную луковицу.

Добавить черный перец горошком.

Сыр натереть на мелкой терке.

Вскипятить молоко.

Слить воду с картофеля, убрать луковицу и горошины перца.

Тщательно размять картофель до однородной массы.

Добавить сливочное масло, размять с картофелем до полного его растворения.

Влить горячее молоко.

Добавить частями натертый сыр.

Размешать пюре с сыром до однородной массы.

Подавать.