Спецпроект
Каша из нута с индейкой
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность628.7 ккал
Белки35.2 г
Жиры24.1 г
Углеводы71.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 400 г | |
| 2 штуки | |
| 2 головки | |
| 70 г | |
| ½ пучков | |
| 0.3 пучков | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нут промыть, замочить на ночь.
- 2
Морковь вымыть, очистить, нарезать крупной соломкой.
- 3
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
- 4
Зелень укропа и петрушки вымыть и измельчить.
- 5
Мясо промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире, добавить лук, морковь, соль, перец.
- 6
Жарить 3 минуты, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5–7 минут.
- 7
Затем добавить нут, 200 мл воды и варить 30 минут.
- 8
Готовую кашу подать к столу, украсив зеленью укропа и петрушки.