Спецпроект
Казан-кебаб
Готовить:2 часа
8 порций
Автор рецептаЛюдмила
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.7 ккал
Белки17.1 г
Жиры16.5 г
Углеводы7.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| ½ чайных ложек | |
| по вкусу | |
| 5 пучков | |
| 400 г | |
| 800 г |
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Полукольцами нашинковать лук, мелко нарезать укроп. Все это смешать в отдельной посуде.
- 2
Мясо промыть, нарезать кусочками 2–3 см. Затем уложить в казане слоями. Слой мяса, слой луково-укропной смеси. Солить по вкусу. Казан ставится на медленный огонь на 2 часа.
- 3
За 20 минут до готовности добавить тимьян.
Совет по рецепту
В качестве гарнира можно использовать отварной картофель, но вполне можно и без него.