Спецпроект
Клопсики из телятины в соусе
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129.7 ккал
Белки22.5 г
Жиры4 г
Углеводы0.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 400 г | |
| 10 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо пропустить два раза через мясорубку. Фарш перемешать с яйцом, положить соль, перец, сформовать 8 шариков и положить их в кастрюлю с горячей водой. Вода должна только покрыть шарики. Клопсики следует варить на малом огне 15–20 минут.
- 2
На оставшемся бульоне приготовить соус, полить клопсики и посыпать зеленью. На гарнир подать рис, салат или свежие овощи.