Котлеты из чечевицы и риса

Чечевицу промыть, залить кипятком и оставить разбухать на 20 минут.

Рис сварить до готовности, лучше, если он немного разварится.

Чечевицу перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку.

Смешать с чечевицей рис, соль, специи и зелень.

Влажными руками формировать котлетки и жарить их в масле до золотистой корочки.