Спецпроект
Котлеты из говядины с соусом табаско
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаДиана Нагорная
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.7 ккал
Белки22.8 г
Жиры25.4 г
Углеводы6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 головка | |
| 4 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В ступке соединяем кориандр, карри, соль, перец, чеснок и оливковое масло. Хорошо растираем с помощью пестика (я брала еще не молотый кориандр и размолола сама — от него такие ароматы!) Луковицу с мясом пропускаем через мясорубку.
- 2
Соединяем фарш с приправами и добавляем соус табаско. Формируем котлетки, жарим на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до готовности.
Совет по рецепту
Получаются в меру острые и пряные котлетки, про аромат говорить не буду, он волшебный.