Спецпроект
Котлеты из телятины
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность605.6 ккал
Белки49.2 г
Жиры44.5 г
Углеводы1.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 600 г | |
| 400 г | |
| 50 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезанные кусочки телятины хорошо отбить, посыпать перцем, солью и полить лимонным соком. На каждую котлету положить ломтик ветчины и половину яйца, сваренного вкрутую. Свернуть рулетики и завязать нитками.
- 2
Жарить на топленом масле в жаровне или глубокой сковороде 10 минут.
- 3
Добавить сливки, закрыть крышкой, довести до кипения и держать на огне еще 5–7 минут.