Спецпроект
Котлеты по-шотландски
Готовить:10 минут
6 порций
Автор рецептаМария Дакич
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность460.6 ккал
Белки29.7 г
Жиры21.9 г
Углеводы35.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 8 штук | |
| 1 штука | |
| 100 г | |
| 150 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отвариваем 6 яиц, чистим их.
- 2
Мелко рубим петрушку.
- 3
Смешайте фарш с луком, петрушкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем.
- 4
Смешайте муку с солью и перцем.
- 5
Немного взбейте 1 сырое яйцо с солью.
- 6
Из фарша сформируйте овальную лепешку.
- 7
Каждое вареное яйцо обваляйте в муке с солью и перцем. Заверните в мясную лепешку.
- 8
Опустите каждую такую котлету во взбитое яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- 9
Обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета и полной готовности фарша.
Совет по рецепту
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 штук.