Котлеты с чесноком

Мякоть батона замачиваем в подогретом молоке на десять минут. Мелко нарезаем лук.

Выкладываем в миску фарш и смешиваем его с нарезанным луком и размякшим в молоке батоном. Добавляем яйцо и измельченный с помощью давилки чеснок.

Добавляем по вкусу перец молотый и соль. Хорошенько мешаем. Делаем котлеты любой формы.

Обжариваем котлеты на сковороде с добавлением растительного масла до готовности на небольшом огне. В конце жар немного прибавляем, чтобы котлеты подрумянились.