Спецпроект
Котлеты из гречки с мясом
Готовить:45 минут
2 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность582.4 ккал
Белки23.2 г
Жиры35.6 г
Углеводы45.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 100 г | |
| 100 г | |
| 2 головки | |
| 1 штука | |
| 25 г | |
| 25 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, охладить.
- 2
Мясо пропустить через мясорубку.
- 3
Лук очистить, вымыть, измельчить и обжарить вместе с мясом в разогретом масле.
- 4
Кашу смешать с мясом и взбитым яйцом, посолить и поперчить.
- 5
Из приготовленного фарша сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и обжарить в растопленном сливочном масле.