Котлеты из индейки и сметаны

1 упаковку фарша индейки смешать в мясорубке или комбайне с головкой лука (предварительно нарезанной), столовой ложкой сметаны, батоном (без корки), солью и перцем по вкусу.

Из получившейся массы вылепить котлеты. При желании обвалять либо в муке, либо в панировочных сухарях.

На сковороде раскалить растительное масло.

Каждую котлету обжарить на масле на сильном огне (до корочки), затем пламя убавить до среднего и жарить до готовности.

Готовые котлеты выложить на блюдо с бумажным полотенцем, дать стечь лишнему маслу.