Спецпроект
Котлеты из лосятины
Готовить:50 минут
10 порций
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность275.6 ккал
Белки26.3 г
Жиры7.2 г
Углеводы26.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 500 г | |
| 500 г | |
| 2 зубчика | |
| 1 головка | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 штуки | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 300 г | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Хорошо промыть лосятину и просушить бумажным полотенцем.
- 2
Нарезать небольшими кусками.
- 3
Также промыть и просушить свинину.
- 4
Нарезать произвольно.
- 5
Почистить картофель и разрезать на четыре части.
- 6
Подготовить лук.
- 7
Чеснок очистить.
- 8
Нарезать хлеб небольшими ломтиками.
- 9
Залить молоком и подождать, пока хлеб не впитает и не размякнет.
- 10
Пропустить все ингредиенты через мясорубку.
- 11
Поперчить и посолить по вкусу.
- 12
Разбить яйца и хорошо вымешать фарш.
- 13
Сформировать котлеты и обвалять в муке.
- 14
Обжарить с обеих сторон до готовности.
- 15
Перед подачей по желанию можно украсить зеленью.