Крабы заливные

В формы для порционных заливных блюд влить немного незастывшего желе.

Когда оно застынет, положить сверху кусочки крабов, вареные картофель, овощи, нарезанные мелкими кубиками, и горошек и залить еще не застывшим желе.

Поставить в холодное место.

Перед подачей форму опустить на несколько секунд в теплую воду, встряхнуть, чтобы желе отстало от стенок формы, и выложить на блюдо, гарнировать овощами.

Украсить зеленью или листиками салата.

Отдельно в соуснике подать соусы: хрен с уксусом или майонез с корнишонами.