Спецпроект
Красная капуста с яблоками
Готовить:45 минут
8 порций
Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность126.2 ккал
Белки1.1 г
Жиры5.3 г
Углеводы20.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 2 столовые ложки | |
| 1 головка | |
| 500 г | |
| 50 мл | |
| на кончике ножа | |
| ½ чайных ложек | |
| 150 мл | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 75 г | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле 3–4 минуты. Добавить нашинкованную капусту, сахар, уксус, специи и бульон. Посолить и поперчить, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть и тушить 30 минут.
- 2
Яблоки очистить и нарезать дольками. Положить яблоки и изюм в капусту и тушить еще 15 минут, пока жидкость не выпарится и капуста не станет мягкой.