Спецпроект
Кролик на сковороде
Готовить:30 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность614.6 ккал
Белки54.1 г
Жиры42.5 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 500 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Кролика промыть в холодной воде и оставить в ней на 10 минут.
- 2
Затем обсушить бумажными полотенцами и отправить в разогретое на сковороде масло.
- 3
Посолить.
- 4
Приправить сухой аджикой.
- 5
Как только нижняя сторона филе подрумянится, перевернуть.
- 6
Снова посолить.
- 7
Приправить аджикой.
- 8
Убавить огонь до среднего и добавить сметану. Поперчить.
- 9
Перемешать и добавить зеленый перец.
- 10
Через 2 минуты добавить выдавленный через пресс чеснок.
- 11
Перемешать и накрыть крышкой. Еще немного убавить огонь.
- 12
Через 10 минут кролик готов! Переложить на блюдо, приправить перцем чили и подавать.