Спецпроект
Курица Гуантономера
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаtaniusa14f Бутько
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность668.6 ккал
Белки50.1 г
Жиры51.8 г
Углеводы3.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 1 пучок | |
| 200 г | |
| 300 г | |
| 1 г | |
| 10 г | |
| 10 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 2 г | |
| 2 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Нарезать соломкой ветчину и сыр.
- 2
Куриное филе отбить аккуратно в тонкий блинчик, предварительно нарыв пищевой пленкой, чтобы избежать разрыва куриного филе.
- 3
На куриное филе выложить сыр, бекон и базилик (мелко рубленный). Аккуратно подвернуть бока, чтобы начинка не вытекла и свернуть рулетом.
- 4
На подсолнечном масле обжариваем до корочки и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
- 5
Для соуса на сковороде растапливаем масло. Всыпаем муку и постоянно помешиваем венчиком, для предотвращения образования комочков. Добавляем сливки, соль, перец, куркуму и вино. Когда соус закипит, снимаем с огня и даем настояться.
Совет по рецепту
Куриное филе сворачиваем не в длину, а в ширину. Оно должно быть длинным, а не толстым!!!