Спецпроект
Курица карри
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаРецепты на сливках
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность454 ккал
Белки31.7 г
Жиры26.7 г
Углеводы20.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 штуки | |
| 1 головка | |
| 600 г | |
| 30 г | |
| 250 мл | |
| 250 мл | |
| 3 чайные ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Очистить курицу от лишних жил и пленок. Почистить картофель и овощи, все хорошо помыть.
- 2
С помощью комбайна нарезать лук и картофель, спассеровать несколько минут вместе с грибами и специями.
- 3
В казане разогреть масло до 150 градусов и положить туда нарезанные лук, грибы и специи.
- 4
Добавить нарезанную крупными кубиками курицу и готовить еще 4–5 минут.
- 5
Добавить воду и кокосовое молоко. В общей сложности блюдо готовится 23 минуты.
- 6
Приправить солью и перцем чили. Сервировать кинзой и зеленым луком.
Совет по рецепту
Пасту карри можно заменить сухой специей, а бульон — водой.