Курица на соли

Подготовить все ингредиенты.

Высыпать на противень килограмм грубой поваренной соли.

Курицу помыть, смазать маслом (можно сметаной или майонезом), положить на соль и поставить в холодную духовку.

Запекать до готовности.

Курица возьмет столько соли, сколько ей нужно, и покроется хрустящей корочкой.