Курица «Тандури»

На окорочках сделать неглубокие надрезы – так маринад лучше проникнет в мясо.

В миске соединить специи «Тандури Мург», пропущенный через пресс чеснок, сок лимона и йогурт. Тщательно перемешать.

Окунуть окорочка в маринад, убедившись, что они полностью им покрыты.

Накрыть пленкой и оставить мариноваться минимум на 1 час.

Выложить курицу в форму для запекания.

Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Пока курица запекается, приготовить ароматную заправку: растопить сливочное масло, смешать его со сливками и мелко нарубленной кинзой.

Достать курицу из духовки, снять фольгу и щедро полить сливочно-кинзовой смесью.

Вернуть в духовку на несколько минут, чтобы курица подрумянилась.

Готовую курицу «Тандури» подавать горячей со свежими овощами и, по желанию, с индийскими лепешками.