Спецпроект
Курица в медовом соусе
Готовить:1 час
7 порций
Автор рецептаAnna Cook
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность480.4 ккал
Белки35 г
Жиры34.2 г
Углеводы8.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
7 порций
| 1 штука | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Тушку курицы помыть, очистить.
- 2
В ступке или чаше растолочь семена кунжута, розмарин, соль морскую и специи, яблоко нарезать на дольки.
- 3
Растереть мед и масло, смешать со специями.
- 4
Натереть курицу частью соуса (примерно половиной), оставить мариноваться на 40–60 минут.
- 5
Включить духовку на 200 градусов, подготовить противень, смазать его маслом.
- 6
По истечению нужного времени курицу натереть оставшимся соусом и сложить в подготовленый противень, яблоки сложить в курицу, поставить на среднюю полку духового шкафа на 40–55 минут (в зависимости от духовки).
- 7
Проверять готовность, проткнув курицу шпажкой. Если верх начнет пригорать, накрыть курицу фольгой.
Совет по рецепту
Специи для маринада курицы можно взять на свой вкус, с медом очень хорошо сочетаются специи. Сок, который получится, безумно вкусный — советую им поливать кусочки курочки.