Курица в томатном соусе
Автор рецептаRaining Cats&dogs
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 5 столовых ложек | |
| 10 столовых ложек | |
| 5 столовых ложек | |
| 7 чайных ложек | |
| 5 столовых ложек | |
| 2 столовые ложки | |
| 8 чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 3 зубчика | |
| 800 г | |
| 3 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Приготовить соус: смешать томатную пасту, оливковое масло (4 ложки), соевый соус, уксус, соус чили (можно заменить на чили перец), сахар, крахмал. Добавить воды, по желанию.
- 2
Нарезать небольшими кусочками куриное филе, шампиньоны, болгарский перец. Брокколи поместить в кипящую воду на 5 минут и разобрать на соцветия. Мелко нарубить чеснок.
- 3
В большом сотейнике с толстым дном (также хорошо подойдет вок) разогреть оставшееся оливковое масло. Слегка обжарить куриное филе и шампиньоны (лишнюю образовавшуюся воду можно слить), затем добавить болгарский перец, брокколи и чеснок, обжаривать еще 5 минут, помешивая.
- 4
Залить все приготовленным соусом и тушить минут 5–7.
- 5
Подавать с вареным рисом.