Спецпроект
Куриное филе (Le Cordon Bleu)
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаАлена
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность945.2 ккал
Белки91 г
Жиры53.1 г
Углеводы26.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 штуки | |
| 4 куска | |
| 4 куска | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Кладем куриное филе на разделочную доску и отбиваем скалкой так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
- 2
Солим и перчим филе. Кладем ветчину, сыр и петрушку.
- 3
Сворачиваем в рулетик.
- 4
Обваливаем в муке.
- 5
Макаем в слегка взбитые с солью яйца. Обваливаем в крекерах или сухарях.
- 6
Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут, до готовности и хрустящей румяной корочки.
- 7
Подаем с рисом или овощами.