Куриное филе с куркумой
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 кг | |
| 2 чайные ложки | |
| 100 мл | |
| 1 штука | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем.
- 2
Порезать средними кусочками.
- 3
Почистить среднюю морковь и измельчить небольшими кубиками.
- 4
Налить подсолнечное масло на сковороду и хорошо разогреть.
- 5
Выложить кусочки куриного филе на сковороду и обжарить в течение 15 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой, пока не выпарится сок.
- 6
К филе переложить морковь, хорошо перемешать и обжарить еще пару минут.
- 7
Затем посолить.
- 8
Добавить 2 чайные ложки сметаны.
- 9
Насыпать куркуму.
- 10
Залить сливками и убавить огонь.
- 11
По вкусу добавить черный молотый перец. Накрыть крышкой и тушить еще 7–10 минут до готовности.
- 12
Готовое блюдо можно украсить любой зеленью и подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита!