Спецпроект
Куриное филе запеченное под тестом
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность914.3 ккал
Белки79 г
Жиры47.4 г
Углеводы38.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 75 г | |
| 6 штук | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 зубчика | |
| 350 мл | |
| 150 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Филе нарезать на небольшие кусочки.
- 2
Белую часть порея порезать на колечки.
- 3
Чеснок мелко порубить.
- 4
Сливочное масло растопить, обжаривать в нем чеснок на слабом огне 1 минуту.
- 5
Вспать муку и постоянно помешивая, влить молоко. Не переставая мешать нагревать 3 минуты.
- 6
Добавить куриное филе, сливки, соль, перец по вкусу, перемешать. Тушить на слабом огне 15 минут.
- 7
Тесто тонко раскатать по размеру формы для запекания. Разрезать его на квадраты.
- 8
Курицу смешать с пореем и выложить в форму, смазанную маслом.
- 9
Накрыть форму квадратами из теста.
- 10
Смазать верх слегка взбитым желтком и отправить в заранее разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.