Куриное карри
Автор рецептаКсения Логинова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 1 кусок | |
| 4 зубчика | |
| 100 г | |
| 120 г | |
| 150 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко режем лук, курицу разделить на пополам каждый кусочек.
- 2
Масло наливаем в казанок и на маленьком огоньке с минуты 2 оставляем его.
- 3
Затем добавляем лук и жарим – опять же на маленьком огне. Когда лук слегка зарумянился, добавляем тёртый на тёрке чеснок и имбирь. Постоянно помешиваем, 1 минуту.
- 4
Затем высыпаем наши специи и тоже помешиваем 1 минуту.
- 5
Затем выливаем томаты,мешаем – минуты три, и добавляем курицу.
- 6
Добавляем йогурт и перемешиваем несколько минут.
- 7
Затем наливаем горячей воды – чтобы она покрыла курицу, и оставляем тушиться на всё том же маленьком огне.
- 8
Курица готова тогда, когда будет видно в соусе, что масло отходит и образуются два слоя. Подают с отварным рисом.