Куриные блины с начинкой

Подготовить все ингредиенты.

Прокрутить куриное филе на мясорубке.

Добавить молоко, соль, специи, хорошо перемешать.

Вбить 2 яйца, перемешать.

Всыпать манную крупу, перемешать, накрыть, оставить на 30 минут.

Лук почистить, мелко нарезать.

Шампиньоны вымыть, мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле до готовности, переложить в миску.

В этой же сковороде обжарить грибы, добавить к луку.

Добавить в миску с луком и грибами сметану, майонез, чеснок через пресс, соль, поперчить, перемешать. Начинка готова.

Сковороду вымыть, добавить масло, добавить куриное тесто, разровнять, испечь блин на среднем огне с двух сторон. Так испечь все блины.

Подавать с грибной начинкой.