Спецпроект
Куриные голени в пряном соусе
Готовить:1 час 20 минут
3 порции
Автор рецептаНаталья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность558 ккал
Белки44.5 г
Жиры38.1 г
Углеводы9.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 800 г | |
| 1 головка | |
| 2 зубчика | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 пучок | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
В блендер закладываем лук, чеснок, имбирь, кинзу, карри и 125 грамм воды. Взбить, чтобы кусочками овощи остались. Не в пюре!
- 2
В сковороде разогреваем масло и кладем палочку корицы. Пока корица прогревается в ступке толчем гвоздику, зиру и кардамон. Потом и эти специи перекладываем в масло, ждем пока пойдет аромат.
- 3
В масле обжариваем курицу до румяной корочки.
- 4
Далее добавляем смесь из блендера. И тушим 1 час на медленном огне.
- 5
Солить в конце по вкусу.
Совет по рецепту
Я добавляю еще кайенский перец. Люблю острое).