Спецпроект
Куриные окорочки на сковороде
Готовить:25 минут
2 порции
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность533.2 ккал
Белки35.1 г
Жиры40.1 г
Углеводы8.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 2 штуки | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 30 г | |
| 50 г | |
| 3 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Курицу промыть и промокнуть от лишней влаги.
- 2
Очистить чеснок и имбирь. Раздавить их поварским ножом.
- 3
Чили разрезать вдоль, не удаляя семена.
- 4
На сковороде разогреть два вида масла.
- 5
Обжаривать на сковороде имбирь, чеснок и чили 3–4 минуты, периодически помешивая.
- 6
Выложить окорочки и посолить. Обжаривать 3–5 минут на сильном огне до золотистого цвета.
- 7
Удалить со сковороды чеснок и имбирь.
- 8
Перевернуть и посолить. Обжаривать еще 2–3 минуты.
- 9
Накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Тушить около 10–12 минут, в процессе еще немного убавив огонь.
- 10
Снять крышку и обжаривать еще 2–3 минуты, увеличив огонь.
- 11
Выложить на блюдо, приправить перцем чили и подавать.