Куриные рулеты в аэрогриле
Автор рецептаЕда
Несложное и недорогое блюдо, но именно так мы представляем домашнюю праздничную кухню: в аэрогриле куриное филе запекается в румяной скорлупке из теста, сохраняя внутри сочную начинку из грибов. Хороши куриные рулетики будут и как закуска, и как горячее, гарнира к ним никакого не требуется, это блюдо — вещь в себе, совершенно самодостаточное, разве что горсть зеленого салата можно добавить, чтобы освежить впечатления.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 125 г | |
| 1 зубчик | |
| 4 веточки | |
| 2 штуки | |
| 20 г | |
| ½ штук | |
| 200 г | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| 75 мл | |
| 75 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты для приготовления куриных рулетиков в аэрогриле. Достать тесто из морозилки.
- 2
Грибы разрезать пополам. Петрушку мелко нарезать.
- 3
Сбрызнуть грибы и неочищенный зубчик чеснока оливковым маслом и выложить в аэрогриль. Готовить 15 минут при 200 градусах.
- 4
Готовые грибы мелко нарезать и смешать с выдавленным зубчиком чеснока и петрушкой.
- 5
Смешать грибную смесь со сливочным маслом и соком половины лимона. Посолить и поперчить по вкусу.
- 6
Сделать горизонтальный надрез в самой толстой части куриного филе так, чтобы его можно было раскрыть как книгу.
- 7
Распределить начинку по одной половине филе, затем накрыть второй половиной.
- 8
Разделить слоеное тесто на две части и слегка раскатать каждый пласт. Завернуть каждое филе в тесто.
- 9
Взбить яйцо и смазать им тесто. Выложить заготовки в аэрогриль, предварительно сбрызнув их маслом. Готовить при 200 градусах около 20 минут, до золотистого цвета. При желании в середине приготовления перевернуть рулеты, чтобы они подрумянились равномерно.
- 10
В это время смешать горчицу и вино в сковороде. Дать провариться 2 минуты.
- 11
Влить сливки, довести до кипения и варить, пока соус слегка не загустеет. Посолить и поперчить.
- 12
Нарезать готовые куриные рулеты и выложить их на соус.
- 13
Подавать куриные рулеты в аэрогриле со смесью салатных листьев.