Спецпроект
Куриные желудки с картфелем
Готовить:1 час
6 порций
Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность179 ккал
Белки17.5 г
Жиры3.9 г
Углеводы19.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 500 г | |
| 500 г | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Хорошо промыть желудки, удалить излишки.
- 2
Разрезать пополам.
- 3
Разогреть хорошо подсолнечное масло и выложить желудки.
- 4
Нарезать полукольцами лук.
- 5
Смешать лук и желудочки.
- 6
Картофель нарезать крупными кубиками.
- 7
Желудочки посолить и поперчить.
- 8
Морковь нарезать крупными кубиками.
- 9
Сложить овощи в казан и тушить до готовности.
- 10
Чеснок нарезать пластинками и добавить к желудочкам.
- 11
Приправить прованскими травами и тушить еще 5 минут.
- 12
Зелень помыть и мелко порубить.
- 13
Готовое блюдо посыпать зеленью.