Куриный суп с домашней пастой
Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 500 г | |
| 50 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 600 г | |
| 3 зубчика |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Курицу отварить до готовности. Выложить в отдельную емкость. Бульон процедить через дуршлаг.
- 3
Куриное мясо при необходимости отделить от кости.
- 4
Картофель очистить, хорошо вымыть. Нарезать кубиками или соломкой среднего размера.
- 5
Картофель без воды выложить в бульон.
- 6
Морковь очистить, хорошо вымыть, нарезать соломкой, выложить в бульон. Варить примерно 30 минут до готовности картофеля и моркови.
- 7
Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле на сковороде до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю.
- 8
Выложить в кастрюлю подготовленное мясо.
- 9
Укроп и зеленый лук вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать, чеснок очистить и выдавить через пресс. Выложить зелень и чеснок в кастрюлю. При необходимости посолить. Варить 5 минут.
- 10
Домашнюю пасту отварить до готовности. Выложить на дуршлаг.
- 11
В тарелку выложить нужное количество готовой пасты и налить горячий суп.
- 12
Подавать в горячем виде.