Курники
Автор рецептаНаталья Прокопенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 200 г | |
| 250 г | |
| по вкусу | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| 2 штуки | |
| 800 г | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.
- 2
Смешиваем сметану с мягким маргарином.
- 3
В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
- 4
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
- 5
Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
- 6
Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
- 7
Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
- 8
На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
- 9
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20–25 минут, до образования румяной корочки.