Спецпроект
Курземес строганов
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность472.1 ккал
Белки32.1 г
Жиры32.7 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 250 г | |
| 120 г | |
| 3 головки | |
| 1 столовая ложка | |
| 5 столовых ложек | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мякоть свинины и говядины слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками.
- 2
Обжарить вместе с копченой корейкой и луком.
- 3
Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, очищенные от кожуры, 2-3 столовые ложки бульона, сметану.