Кускус с лососем и спаржей

Лимонный сок смешать с солью и перцем. Петрушку порубить и добавить к соку. Добавить масло.

На разогретом гриле обжарить рыбу. Нарезать на небольшие кубики.

Вскипятить подсоленную воду и отварить спаржу (3–5 минут). Подготовить миску с холодной водой и выложить туда спаржу.

В кипящую воду высыпать кускус, снять с огня и оставить на 6–10 минут, слить воду.

Лук и спаржу порубить, смешать с рыбой и кускусом. Заправить соусом.