Лагман из говядины
Автор рецептаЮлия Володина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 400 г | |
| 3 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 200 мл | |
| 300 г |
Инструкция приготовления
- 1
Мясо нарезать кусками среднего размера.
- 2
Небольшими кусочками нарезать болгарский перец.
- 3
Нарезать помидоры.
- 4
Полукольцами нарезать репчатый лук.
- 5
Морковь нарезать крупной соломкой.
- 6
Нарезать очищенный картофель тоже достаточно крупно.
- 7
Мясо обжарить в казане в течение 5 минут.
- 8
Бросить к мясу сначала лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3 минуты.
- 9
Затем добавить остальные овощи, обжарить 10 минут. Добавить узбекские приправы для мяса и долить в казан бульон.
- 10
Тушить говядину с овощами 50 минут, за 5 минут до готовности бросить нарезанный чеснок.
- 11
Отварить лапшу в подсоленной воде 7 минут, откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
- 12
Лапшу перед подачей положить в глубокую тарелку, сверху положить и налить бульона.