Лапша с морепродуктами
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность372.7 ккал
Белки25.3 г
Жиры5.7 г
Углеводы50.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 250 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть в большой сковороде растительное масло — любое, какое будет под рукой. Выложить морепродукты, прямо из морозилки, — креветок, мидий, кальмаров и других гадов. То, что продается в обычных наших магазинах совместно под именем морского коктейля. Подержать на огне минут пятнадцать: из бикарасов должна уйти вся лишняя влага. Добавить соевый соус и перемешать.
- 2
Рисовую лапшу отварить, как написано на пачке, до готовности — и откинуть на дуршлаг.
- 3
Переложить лапшу в сковородку и подружить с морепродуктами и соевым соусом. На завязывание дружеских отношений уходит обычно минут пятнадцать тушения на небольшом огне. Есть немедленно.
Совет по рецепту
Лев Константинович Дуров называет это блюдо лапшой с морскими тараканами, а его внучка Соня — лапшой с бикарасами. Она три года жила в Сибири, в Хакасии, и там этим словом называют личинок, насекомых и прочую безногую и членистоногую нечисть.