Лазанья из 5 ингредиентов
Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 столовые ложки | |
| 1 штука | |
| 150 г | |
| 4 штуки | |
| 10 штук | |
| 400 г | |
| 250 г | |
| 25 г | |
| 25 г | |
| 500 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте духовку до 180 С.
- 2
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте баклажаны в течение 5 минут до мягкости, затем переложите в миску.
- 3
Обжарьте грибы в оставшемся масле в течение нескольких минут до золотистого цвета, затем смешайте с баклажанами и перцем.
- 4
Ложкой переложите половину овощей в форму для запекания размером 20 х 30см. Сверху выложите больше половины томатного соуса, затем лист для лазаньи.
- 5
Распределите часть овощей на лист для лазаньи, затем соус и опять сверху лист для лазаньи.
- 6
Слейте лишнюю жидкость со шпината и смешайте с рукколой и половиной пармезана.
- 7
Ложкой выложите на лист, затем посыпьте оставшимся пармезаном и кедровыми орешками.
- 8
Накройте фольгой, выпекайте в течение 20 минут, снимите фольгу, затем выпекайте еще 10 минут, пока блюдо не подрумянится. Подавайте с хрустящим зеленым салатом.