Спецпроект
Ленок под овощами
Готовить:50 минут
3 порции
Автор рецептаsudole
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность888.6 ккал
Белки54.9 г
Жиры69.6 г
Углеводы7.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| 800 г | |
| 1 головка | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 50 мл | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разделать рыбу на порционные кусочки, посолить и поперчить.
- 2
Лук нарезать, морковь натереть и слегка обжарить на сливочном и растительном масле до прозрачности.
- 3
Уложить рыбу в посуду для запекания или лодочки из фольги, укрыть овощами и припорошить майонезом (50/ 50 майонез+сметана), добавить около 100 мл воды или бульона.
- 4
Запекать при 150–180 градусах около 30–40 минут.