Спецпроект

Лобио с грибами

Готовить:15 минут

2 порции

1/1

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность388.9 ккал

Белки8.1 г

Жиры35.2 г

Углеводы11.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

2 порции

Готовить:15 минут

1
Помидоры нарезать крупными кубиками. Посолить.
2
Также поступить с грибами.
3
Стручковую фасоль выложить в разогретое на сковороде масло с щепоткой крупной соли.
4
Через 3–4 минуты перемешать и сдвинуть фасоль так, чтобы освободить место для грибов.
5
Добавить грибы.
6
Приправить перцем чили.
7
Через 3–4 минуты убавить огонь, заправить соевым соусом и перемешать.
8
Через минуту добавить помидоры. Перемешать. Обжаривать еще 2–3 минуты под крышкой, затем снять с огня.
9
В блендере перемолоть орехи.
10
Переложить лобио в глубокую емкость.
11
Добавить крупно нарубленную зелень.
12
Посыпать орехами.
13
Перемешать и подавать!