Лодочки из кабачков «Четыре сыра»
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 2 штуки | |
| 60 г | |
| 120 г | |
| 40 г | |
| 50 г | |
| 15 г | |
| 15 г | |
| 150 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
- 2
Кабачки разрезать вдоль пополам и с помощью ложки убрать сердцевину.
- 3
Поломать голубой сыр и порвать моцареллу на небольшие кусочки.
- 4
Гауду нарететь на терке.
- 5
В сотейнике растопить сливочное масло и смешать с мукой. Слегка обжарить до орехового аромата.
- 6
Постепенно влить горячее молоко, вмешивая его венчиком.
- 7
Довести соус до густоты кефира, постоянно помешивая. Добавить тертую гауду и перемешать. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
- 8
В кабачковые лодочки выложить моцареллу и голубой сыр и залить сырным соусом.
- 9
Сверху натереть пармезан и отправить в духовку на 15–20 минут, пока не зарумянится сырная корочка.
- 10
Подавать лодочки «Четыре сыра» горячими.