Спецпроект
Лосось с апельсинами и фенхелем
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность382.4 ккал
Белки40.8 г
Жиры18.9 г
Углеводы10.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| ¼ стаканов | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 4 штуки | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Острым ножом очистить апельсины и аккуратно вырезать сегменты. Переложить в миску и добавить апельсиновый сок, тонко нарезанный фенхель, разрезанный пополам оливки, лимонный сок и 1 ложку оливкового масла. Посолить, поперчить и аккуратно перемешайть.
- 2
В большой сковороде на среднем огне разогреть оставшееся масло и выложить рыбу. Обжарить примерно 3 минуты, перевернуть и готовить еще 1–3 минуты.
- 3
Выложить рыбу на тарелки, сверху положить салат с фенхелем.