Спецпроект
Лосось с пореем, запеченные в пергаменте
Готовить:50 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность388.3 ккал
Белки40.7 г
Жиры21.6 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 4 штуки | |
| 1 штука | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 пучок |
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте. Промойте под холодной водой.
- 3
Посолите и поперчите рыбу. Выложите на 4 листа пергамента. Сверху разложите порей, сбрызните вином и оливковым маслом. Снова посолите и поперчите. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
- 4
Плотно закройте пергамент и выложите на противень. Отправьте в духовку на 15–20 минут до готовности.